現代人外食的機會增加,尤其是上班族,在緊湊的生活步調中,三餐隨便吃吃或以餅乾泡麵裹腹也已經

習以為常,但是您知道嗎?吃的少也會胖喔~


醫師表示,由於一般民眾對熱普遍量缺乏認知,以為吃得東西不多體重就不會上升,吃得少就能減肥,

卻不知道吃進肚裡的食物熱量都很高。舉例來說:市售1個菠蘿麵包熱量就有800卡,若配上市售飲料,

熱量有可能破千卡;而泡麵一碗熱量也在500~700卡;4片巧克力夾心餅乾熱量相當於1個便當,醫師

提出這樣的數據讓看到的人都狠狠的嚇了一跳!而這往往就是上班族發胖的原因。

外食族的主食多是以白飯或麵條為主,也常常為了方便或工作忙碌,選擇以糕餅、麵包類及加工食品與

含糖飲料來裹腹,常常吃進過多的熱量而不自知,長期下來不想發胖也難。

目前市售的餅乾甜點類商品大多使用大量的砂糖、精緻麵粉及人工奶油、乳瑪琳來製作,長期食用容易

造成下半身的肥胖,過量的砂糖容易轉換成脂肪儲存起來,使下一餐食慾和食量增大,長期下來對健康

會構成威脅,容易罹患心血管方面的疾病。


”老外”要怎麼吃的多也不會胖?

外食之所以容易使人發胖,其原因就在於烹調方式,外食烹調的過程中,會加重調味料的比例,相對的

熱量自然就高不可擋。外食族可掌握一些飲食技巧,把握少油、少醬、簡單的原則,妳就不會是外食發

胖族群中的主角囉!

*米飯主食若可以選擇糙米就不要選白米飯,由於糙米的GI值低,能緩和消化吸收的速度,就不容易肚

     子餓

*外食中的白飯,不要淋肉燥或醬汁,雖然它聞起來很香

*不要點選油炸的食物(如炸排骨),可選擇以蒸、燉、滷調理的食物

*外食的自助餐青菜含油量都很高,建議食用前備一杯熱水水洗,若覺得味道太淡不習慣,可以另外在

    加些醬油調味

*肉類方面,白肉熱量會比紅肉少,建議選用雞、鴨、海鮮,食用前先去皮

*點餐時盡量選擇調配料理簡單的食物

*喜歡吃麵者,以湯麵為首選,不選擇”羹類”麵食。勾芡食物中含大量的太白粉及油,熱量很高,若

    要吃時記得先將湯汁瀝乾再食用

*可選擇吃起來花時間但是進食量不多的食物(如螃蟹)

*飲料選用不含糖的茶或開水,也可以選用代糖碳酸飲料

*喜愛喝湯者以清湯代替濃湯

*喜愛吃沙拉者建議以醋或檸檬汁代替沙拉醬

*避免選擇糖醋烹調方式的食物

*吃速食炸雞要去皮

*避免重口味的食物,那會誘使你胃口大開

*加工肉品、甜不辣、豬大腸等含油量高,建議不要選擇

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    jace69 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()