依照人體代謝速率和活動量的關係，秋天是一年四季中最適合減重的季節！廖婉絨中醫師以自身經驗表示，人體各機能運行就和「秋收冬藏」的道理一樣，夏轉秋時，新陳代謝變慢，食欲打開，體重也慢慢上升，在入秋時要特別注意飲食和運動，否則進入冬天，整體代謝變慢、吃高熱量食物，會一直胖下去。而規律節奏運動已經落伍，國泰醫院物理治療組組長簡文仁說，國外研究已證實做快慢節奏交替的運動，燃燒脂肪的速度是持續規律運動的3倍。

 

 
在家舉手、抬腳原地踏步，再配合快慢節奏交替，可幫助脂肪燃燒。

每種運動都要轉換速度
簡文仁物理治療師說，規律運動能燃燒的脂肪很有限，但若採快慢節奏交替的運動，更容易看到減重效果，且每種運動幾乎都能做速度、節奏的轉換。如先花2到3分鐘原地慢踏步；接下來再把腳盡量抬高、手舉高，並持續在原地踏步，若能力所及可增加踩踏速度，手痠了可放下；腳痠也可放慢速度，快慢交替做20分鐘，每天1次。其他如踩腳踏車、跑步等都可以變換速度達到快慢節奏交替的作用。

 

 
蘋果和水梨水分多、糖分剛好，可潤燥平補。

蘋果水梨可潤燥補水分
廖婉絨醫師指出，秋天氣候反覆、溫差大，會因體內津液不足而口渴、想吃冰品，但這樣會減緩新陳代謝速率，導致水腫。因此，秋天飲食需轉趨清淡，多吃清甜甘補物，如不加糖的桂圓紅棗茶等，少吃太刺激的食物；不會太甜的水果正好適合秋天，因水分多、糖分也剛好，例如蘋果或水梨，而太燥熱或太甜的水果每次吃要控制份量，如龍眼、木瓜等，一天不要吃超過1個飯碗。

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